To Menu της Μεγάλης Παρασκευής!

Την Μεγάλη Παρασκευή... Μετά τους Επιταφείους συνηθίζουμε εμείς οι Πρόσκοποι να μαζευόμαστε όλοι μαζί και να τρώμε... Νόστιμα και Νηστίσιμα εδέσματα (μόνο με λάδι!)

Φέτος η Διακόσμηση του χώρου ήταν εμπνευσμένη απο την Άνοιξιάτικη Φύση... Στο χώρο υπήρχαν καλάθια με λουλούδια και πολλάαααα Κεριά... σε όλες τις εκδοχές (φαναράκια, λαμπάδες, ρεσό κλπ κλπ)

Το Μενού Περιελάμβανε κυρίως μεζεδάκια, όπως αρμόζει στην ημέρα:

Μύδια με σουσάμι

Μύδια βουτηγμένα σε κουρκούτι μπύρας και παναρισμένα με σουσάμι, τηγανισμένα σε καφτό λάδι!!!!

Μύδια με μουστάρδα:

Μύδια με σάλτσα απο φρέσκο κρεμύδι, λευκό κρασί και καλής ποιότητας μουστάρδα!

Χταποδάκι στην σχάρα:

περιχυμένο με βινεγκρέτ απο βαλσάμικο ξύδι και αρωματικά!

Ριζότο με γαρίδες:

αρωματισμένο με κρασί και φρέσκια ντομάτα

Μακαρονάδα θαλασσινών:

με μύδια, καλαμάρι και σουπιές σε κόκκινη σάλτσα και κόλιανδρο

Καβουροσαλάτα:

Με βραστές πατάτες, κάπαρι, καβουρόψυχα, άνηθο και φρέσκο κρεμμύδι, ελαιόλαδο και λεμόνι

Σουπιές στην Σχάρα:

Με αρωματικά...

Μαυρομάτικα Σαλάτα:

Με φρέσκια ντομάτα, κρεμμύδι ξερό και φρέσκο, μαιντάνο και Βινεγκρέτ

Ντάκος με ντομάτα

Σαλάτα με μαρούλι και άγρια Κρητικά Χόρτα:

διανθισμένο με βινεγκρέτ Βαλσάμικου, κουκουνάρι και καρδιές άγριας αγγινάρας

Μπουρεκάκια με Κρητικά χόρτα και έντονα αρωματικό Μάραθο

Και για επιδόρπιο

Χαλβάς πολίτικος με σιμιγδάλι!