Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα εκδηλώσεις. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα εκδηλώσεις. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

22.2.11

ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ ΑΠΟ ΤΗ ΦΥΣΗ - εντυπώσεις





,

Ότι και να πω απλά είναι λίγο και δεν μπορώ ούτε με λόγια ούτε με φωτογραφίες να σας μεταφέρω το κλίμα και τις εμπειρίες μου απο το 4ο Ορεινό φεστιβάλ Μουσικής που πήραμε μέρος με την ΟΤΕΚ ΕΠΑΣ ΡΟΔΟΥ απο την Πέμπτη 17/02 -21/02 στον Κόνταρη ποταμό των Λαέρμων της Νότιας Ρόδου . Μουσική , φαγητό , ποτό, βροχή , λάσπη , αέρας , κρύο , γέλια , πλάκες, κιθάρες , φωτιά .... Ίσως το δυσκολότερο project που έχω αναλάβει , αλλά και το ποιο διασκεδαστικό.










































Η τοποθεσία : στη μέση του πουθενά μεταξύ καμένης και ζωντανής φύσης .


Η αποστολή : να μαγειρέψουμε για τους εκδρομείς στη φύση σχεδόν με πρωτόγονα μέσα.
Το έργο : Να μάθεις να προσαρμόζεσαι κάτω απο όλες τις συνθήκες , να είσαι έτοιμος για κάθε δυσκολία και αναποδιά και να επιβιώσεις μακριά απο τον καναπέ σου .




Την πρώτη μέρα ολά πήγαν καλά , ο κόσμος ερχόταν σωρηδόν , είχε σχετικά καλό καιρό και την χαρήκαμε πολύ . Μετά ήρθαν τα δύσκολα , κρύο , αέρας και βροχή . Τόσο που έκανε τον ήδη δυσπρόσβαστο χωματόδρομο σχεδόν απροσπέλαστο Εμείς διανυκτερεύαμε στα κτήρια των κατασκηνώσεων της Μονής στο Θάρυ και έτσι ήταν πολύ ποιο ασφαλές και εύκολο .

Θέλω να ευχαριστήσω και απο δω την γλυκύτατη Αφροδίτη Πατούνα απο το σύλλογο ορεινού φεστιβάλ , που ήταν ο άνθρωπός μας , που άκουσε όλη μου την γκρίνια και ήταν εκεί για να μου δώσει λύση σε όλα !


Τον Μιχάλη Παρασκευά , υπεύθυνο για όλη την οργάνωση και την εκτέλεση του φεστιβάλ .

Τον καλό μου συνάδελφο Περικλή Κωνσταντινίδη , που πραγματικά με βοήθησε πολύ με την συνοδεία και την μεταφορά των μαθητών.

Τον διευθυντή μου κύριο Παναγιώτη Βαγενά , που με εμπιστεύεται, με στηρίζει και δεν μου λέει όχι ποτέ!

Τον ελληνικό στρατό και τους φίλους μου αξιωματικούς , και όσους βοήθησαν για την δύσκολη επιστροφή μας .

Τον Λευτέρη Τσαταλιό , που πραγματικά από το πουθενά ήρθε σαν δώρο Θεού να γίνει μέλος της ομάδας μας και να μας βοηθήσει σέ όλα , από τεχνικής και λειτουργικής πλευράς .

Όλο τους φίλους που γνωρίσαμε εκεί και περάσαμε 4 υπέροχες μέρες , αλλά τελευταίους και καλύτερους θέλω να ευχαριστήσω τους μαθητές του ΄Β και Ά μαγειρικού έτους που ήταν απλά ΆΨΟΓΟΙ και με έβγαλαν ασπροπρόσωπο :




Αγγέλου Βίκτορα ( Βίκτωωωωρ Θυμάσαι ???)
Ανδρεαδάκη Πόπη ( Πόπη γρήγορα στο stage )
Γεωργαλίδης Χρίστος ( ο αναπτήρας με έσωσε )
Βασιλάκη Ρίτσα ( Το ποίο κάλο παιδί )
Νικηφόρος Μάριος ( αχ αυτά τα καρότα )
Παντίδος Δημήτρης ( κάτι άκουσα για ένα μασάζ)
Πετρίδης Λευτέρης ( τρέμε μπάρμπα Στάθη μπροστά του )
Πολίτη Κατερίνα ( υπεύθυνη προίκας - επικοινωνίας με Ά ετης και διασκέδασης μας με κιθάρα )
Σαβίου Βαγγελιώ ( Βαγγελιώ καφέεεεεε)
Σεγκούνας Χριστομανώλης ( μήπως έχεις ακόμα ζάχαρη στο στόμα ;)
Τσιλιγιάννη Μαρία ( αναβάτρια - μηχανόβια , καλός λεμονοστύφτης )

και τα αστεράκια του πρώτου έτους που δυστυχώς δεν είχαμε πολύ χρόνο στη διάθεση μας

Αυγενικός Αλέξανδρος, Γαλανός Βασίλης , Δεδεθάτος Μανώλης , Μαρκεσίνη Αγγελική ,
Μπαρδλανης Πέτρος, Χατζηνικόλας Γιώργος, Σομιακού Τσαμπίκα, Σταυριανός Βασίλης , Χατζηπαναγίωτης Διονύσης , Χατζηβάσιλας Νίκος.

και του χρόνου με υγεία!

1.12.10

ΟΙΝΟΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ ΜΕ ΤΑ ΚΡΑΣΙΑ ΤΟΥ ΚΤΗΜΑΤΟΣ ΜΠΡΙΤΖΙΚΙ - ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΗΛΙΑΣΤΡΑ

Περισσότερο από φίλος, Ο Βασίλης Λεωνίδου , είναι ένα από τα ανερχόμενα αστέρια της νέο ελληνικής γαστρονομίας, που τον κατατάσσω επάξια στους Σεφ της Τρίτης γενιάς.

Στην πόλη του Αγρινίου και στο ήδη αγαπημένο new classic restaurant " ΗΛΙΑΣΤΡΑ" της Χαράς και του Νεκτάριου , κατά καιρούς διοργανώνουν, διάφορα evening events για να ταράξουν τα νερά της πόλης. Ένα από αυτά είναι και η βραδιά οινογευσηγνωσίας σε συνεργασία με το κτήμα Μπριτζίκι. Menu Table d' hote 4 πιάτων με συνοδεία 2 κρασιών .

Και ιδού το μενου του Σεφ :

1. καλωσόρισμα σούπα με δυο είδη μανιταριών αρωματισμένα με λευκό κρασί Ενιπέα
2. σαλάτα με mix λάχανο ψιλοκομμένο, γραβιέρα Αμφιλοχίας σουμάκι και πετιμέζι Ηλιάστρα, με κρουτον χωριάτικου φύλλου
3. σπαγγέτι λαχανικών με καπνιστή γαρίδα και μπίσκ αρωματισμένο με κόκκινο κρασί ποικιλίας Αυγουστιάτη
4. σιγοψημένο φιλέτο κοτόπουλο σε κενό α...έρος με πουρέ και σάλτσα κρασιού αρωματισμένο με κόκκινο κρασί ποικιλίας Αυγουστιάτη
5. γλυκό φιρίκι αγκαλιασμένο με κανταΐφι, μούς από γιαούρτι και λεπτό παστέλι σουσαμιού(κροκαν)

Η Μικρή Κουζίνα Κερνάει...


...λιχουδιές και πιώματα και μας καλεί στην Ζάκυνθο (κλικ εδώ)

17.10.10

food blogers και ξερό ψωμί.....

Το 1o camp έγινε , πέτυχε και τα είχε όλα! Όπως είχα πει , πήγα και πέρασα όμορφα..


magires.gr on stage
με τσάντνεϊ πιπεριάς με βανίλια και βασιλικό και ανθοσυνθέσεις απο σκαλισμένα λαχανικά σε λουλούδια














.... σιγά μην φάγαμε ξερό ψωμί, τόσοι "food μαέστροι " μαζεμένοι!!! Περάσαμε καλά, μάθαμε πραγματάκια, δοκιμάσαμε λιχουδιές, γέλάσαμε πολύ.....



Δεν θα πω άλλα , μόνο αυτό : ήταν όλα υπέροχα, χάρηκα πολύ όμορφα που γνώρισα απο κοντά ανθρώπους που γνώριζα απο τα μπλογκς και αφού ξανά συγχαρώ τη Βίκη ή αλλιώς TasteFULL περιμένω με λαχτάρα την επόμενη δράση! Τώρα τυχαία επιλογή απο όλο το σκηνικό αλλά και από τα καλούδια που κέρασαν οι food blogers , απο τις τοοοοοοοσες φώτο που τράβηξα!





























ΥΓ. Ξέχασα να δηλώσω ότι εγώ δεν έχω εξοχικό, άλλα όλη την καλή διάθεση να σάς ξεναγήσω στη Ρόδο!

14.10.10

1st GR food blogger Camp


Ναι , μια ξεχωριστή συνταγή μαγειρέμενή με τα ποιο μυρωδάτα, τα ποιο γευστικά, τα ποιο μαγειρικά blogs της χώρας μας! Οι " chef " που επιμελήθηκαν αυτή τη συνάντηση είναι το TasteFULL και η Εντέλεια Πληροφορικής . Εγώ θα είμαι εκεί για να στηρίξω αλλά και να δοκίμασω αυτή την πρωτοποριακη συνταγή...

Ελάτε να γνωριστούμε! ( για λεπτομέριες και πληροφορίες καντε κλικ στην εικόνα)

" τα υλικά "

Watch live streaming video from greekfoodblogs at livestream.com

26.1.09

ΓΙΟΡΤΗ ΕΛΙΑΣ ΛΑΕΡΜΑ – 2009

Στις 24-25 Φεβρουαρίου, έγινε στο χωριό Λάερμα της Ρόδου, για δέυτερη συνεχόμενη χρονιά η «ΓΙΟΡΤΗ ΕΛΙΑΣ».Την οργάνωση είχε ο σύλλογος γυναικών Λαέρμων « Άγιος Γεώργιος», ο Πολιτιστικός σύλλογος «ΘΑΡΡΙ» και ο ο αθλητικός Σύλλογος «Πολύστρατος», ενώ η γιορτή πραγματοποιήθηκε με την υποστήριξη του Δήμου Λινδίων και της Κοινωφελούς Δημοτικής Επιχείρησης του Δήμου Λινδίων.




Εξέχουσα θέση στη γιορτή είχε το κιόσκι της Ο.Τ.Ε.Κ.- ΕΠΑΣ ΡΟΔΟΥ, σε συνεργασία με τη ΛΕΣΧΗ ΑΡΧΗΜΑΓΕΙΡΩΝ ΔΩΔΕΚΑΝΗΣΟΥ ΚΑΙ ΚΥΚΛΑΔΩΝ, που με την ενεργή συμμετοχή των μαθητών της σχολής παρασκευάστηκαν και προσφέρθηκαν στους επισκέπτες της γιορτής παρασκευές με βάση το ντόπιο ελαιόλαδο και την ελιά. Ράγου λαχανικών με τραχανά και ελιές θρούμπες, πατάτες γιαχνί με φέτα και πράσινες τσακιστές ελιές, χυλοπίτες με κόκορα κρασάτο και φιλέτο μαύρης ελιάς, ήταν μερικές από τις συνταγές που ετοιμάστηκαν.


Θα ήθελα να ευχαριστήσω θερμά τους μαθητές : ΑΜΑΛΙΑ ΚΑΦΑΛΑ, Κοκκώνη Νώντα, Στάη Ελένη, Γιαλίζη Γιάννη, Τρικοτσέ Ελένη, Μάρθα Μιχάλη, Κλάψη Νικήτα, Αλετρά Γιάννη, Καστή Γιάννη για την συμμετοχή τους και το σύλλογο γυναικών Λαέρμων « Άγιος Γεώργιος» για την πολύ θερμή τους φιλοξενία, την άψογη οργάνωση και την πολύ καλή τους παρέα.













Και του χρόνου με υγέια!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...